Cenone di San Silvestro

SAN SILVESTRO 2017

Verdure in Pinzimonio con Salsa Vinaigrette

Tartar di Tonno e Scampi Marinati

Granseola Artica

Cappesante in Turbante di Pancetta su Radicchio con Granella di Nocciola

Risotto di Gamberi Rosa al Melograno

Cubo di Ombrina al Profumo di Agrumi

Scampo in Tempura

Sorbetto al Limone

Focaccia Artigianale Farcita

Caffè

Vino (Prosecco D.O.C.G “Santa Eurosia” Valdobbiadene e Brindisi con Franciacorta Brut Contadi Castaldi) e Acqua

€75,00